２月に本牧ハローカフェさんの閉店を惜しむ日記を投稿したばかりですが、
今回も、また、大切な大切なお店とのお別れの日が来てしまいました。
閉店前に名残惜しんでたくさん星パンを買い込み
ずっと冷凍庫に保管していたので（冷凍焼けよりもなくなるのがいやで…）
いまだに閉店の実感が湧かず、
この投稿も下書きして保存、下書きして保存をくりかえしちっとも進みませんでした。
星パン屋さんのオープンはラジオで知りました。
当時行きつけだったカフェのオーナーさんからも大変美味しいとの情報。
地元としてはあまりに意外な場所でのオープンで、
初めて行ったのはオープンから半年近く経ってからだったと思います。
私は一瞬で星パン屋ファンとなりました。
お店のイチオシ「地球パン」
今まで食べたことのない絶品食パン「カシオペア」
自分がシナモンロール好きを自覚したきっかけとなった「ギャラクシィ」
星の名前がついたパンは本当に、
どこかの星から採取した特別なエキスが入っているのでは…
と思うほどに、ここにしかない魅力溢れるパンが揃っていました。
しばらくして、私は著書を出すことになります。
「まるちゃんのはらぺこパンBOOK」
この時、おすすめのお店を紹介するページを作ることになり、
真っ先に選んだのが星パン屋さん。
ご承諾いただき、掲載させていただきました。
（これはぜひ本書をご覧ください。笑）
などなどのご縁もあり、
実は星パン屋さんで発行していた「光星〜koubo〜」という冊子にも
イラストを提供させていただいてました。
星パンについてのエピソードや星についてなどが満載。
星パンを描ける喜びと、描いた星パンを食べる幸福と、星パンのことを深く知れる楽しさ。
ずっとずっと大切に残しておきたい作品です。
その後、星パン屋さんと私はいろんな場面で楽しいコラボを実現させていきました。
星パン屋さんの大人気商品＆私の大好物・シナモンロールのセット販売では、
各シナモンロールの紹介ペーパーを作らせていただいたり。
星パン屋の店長さんのすごいところは、
その創作意欲と実現力。
一つ一つに物語があり、食べる人にも物語のその先を想像させます。
シナモンロールとしての美味しさをそのままに、
様々な食材の豪華な演出で彩る。
この斬新なシナモンロールたちは本当に驚きでした。
とくに驚いたのは、
シナモンロールとパネトーネを組み合わせた「シナトーネ」。
これは最強でした…
断面の美しいこと。世界遺産にも登録できるレベルの断崖絶壁。
登場は一度だけでしたが、
いろんな意味でもう２度と出会うことのない奇跡のパンだと思います。
星パン屋さんでは、たくさんの夢を叶えていただきました。
パン作りのワークショップ。
「カシオペア会」は、
星パン屋さんの食パン「カシオペア」を作り、焼きたて食べよう！
というもの。
焼き上がってすぐの、湯気の立ち上るカシオペアを手で裂き、
まずは香りをじっくりと堪能し…
バター×はちみつの黄金ペアでいただきました。
シナモンロール会も幸せでしたね…
生地からパンになるまでを自分の手で形にしていくと、
なんだか我が子のように感じられました…
４種類のシナモンロールが食べられる奇跡のプレートもありました。
こちらもメニューを描かせていただき…
実食。
手前はなんと、シナモンロール食パンをフレンチトーストにしたものなんですよ…
なんて… けしからん…
美味しさにとろけて意識が宇宙に飛びました。
さらにさらに、
星パン屋さんの星パンを描こう！という初のワークショップも開催させていただきました！
私が若干若く見えるというのは置いといて。
お好きな星パンを選んでいただき、ペンを使ってイラストを描きました。
みなさん星パンを前につばを飲み込みつつ、一生懸命描いてくださり私も楽しかったです！
そんな深い思い出しかない星パン屋さん。
閉店のお話を聞いた時は正直戸惑いました。
けれど、それは決して後ろ向きなものではなく、
とても前向きな、また違う星を目指すための一歩なのです。
お店には私の著書２冊とも置いてくださって…。
いつもいつも応援してくださっていた星パン屋さん、今度は私が応援の気持ちを持って送り出す番！
なんて思っていましたが、
閉店の少し前のこと。
オープン前の時間に、
店長さんにとても素敵なおもてなしをいただきました。
おかしいな、目から滝が…
こんな美しすぎる花束、見たことがありません…
しかも、しかも！
こんなラブレターお手紙まで…
今思い出しても、胸がいっぱいです…
私の愛する場所。
愛おしいパンと、あたたかな人々。
ずっとずっと残しておきたい大切な場所。
この想いを音楽に変え、ここに残しました。
それが先日発表した…
『銀河のシナモンロール』
この素晴らしい音楽は、アコースティックユニット・OTONARIさんが作ってくださいました。
私が歌詞の元となるワードと想いを伝え、形にしてくださったんです。
星パン屋が、私のイラストや著書、そして音楽で、永遠に残りますように…
もちろんそうでなくても、私の心の中には一生あり続けます。
大好きな大好きな星パン屋さん。
ありがとうでは足りません。
地球からは離れてしまいましたが、きっとどこかの星で営業中。
また… どこかで会えたら。
本当にありがとうございました。
うん、
やっぱりまだ、
実感ありません…
だって、違う星で営業中なんですものね。
だからお別れではなく、また会いましょう。
地球店、お疲れ様でした！！
