シナ活アート展で生まれた奇跡!溜池山王・COURTESYさんの北欧ビュッフェに潜入!

東京・溜池山王

赤坂インターシティAIR1階にあるカフェレストラン・COURTESY(コーテシー )さん。

グリーンに囲まれ、爽やかな風が吹きます。

コーテシー さん、シナ活アート展ではフリーペーパーに

美味しいシナモンロールが買える場所としてご紹介させていただきました。

そのご縁もあって、今回、自称シナモンロール親善大使・クマンダさんと

絶品シナモンロールをお作りになられているヘッドベーカー青柳さんとの

夢の座談会が実現!!!

GW中、SWEDEN WEEKと題し、スウェーデン料理を楽しめるイベントを開催。

フレンチシェフによる北欧の味、いったいどんな素敵なものに出会えるのでしょう…☆

 

入り口にはさっそく、ヘッドベーカー青柳さんの創作シナモンロールが。

コーテシー さんのinstagramをぜひ見てください!!

なんとシナモンロールで座談会のカウントダウンをされています。

こちらはその一部。

店内奥にはとてつもないシナモンロールオブジェが!

まさにシナモンロールタウン。住める、住めるぞ!!

どの家にしようか、みなさんもどうぞ選んでください。

シナモンロールが夢のようだ!

 

座談会はこのシナモンロールタウンを囲んでスタートしました。

クマンダさん(奥)と、ヘッドベーカー青柳さん(手前)。

お二人とも気合十分。

熱いシナモンロールトークが繰り広げられます…!

まずはお題に沿ってそれぞれトークをしていきます。

シナモンロールとの出会い…パンとの出会い……

私の場合、母が私以上にパン好きなので、自然と幼少期からパンを食べていましたね。

シナモンロールも母が好きだったので、やはり小さい頃から食べていました。

思い出に浸りつつ、笑いの絶えないトークが続きます。

お次はテラスに移動して、ヘッドベーカー青柳さんのインタビュー動画を拝見!

シナモンロールを作る様子まで!!

ひょええ〜〜〜〜〜これはたまりません!!

そのシナモンそぼろをふりかけにして食べたい。

画面から匂いが立ち上ってくるようです…

 

最後は記念撮影を。

決まり文句は

「はいっ シナモン☆」

「シナモンロールは恋人」

そんな独身実家暮らしの私。

 

ということで、さっそくイラストにさせていただきました〜〜!!

 

パンもどれも絶品です。

ビュッフェの他、

パンは店内でイートインもできます。

モーニングやランチはとってもお得!

本格フレンチなのに気軽に楽しめるなんて、嬉しいです☆

 

SWEDEN WEEK !!は5月5日まで!

まだ間に合います!!

お席はご予約が確実です。

コーテシーさんのホームページ、instagram、facebook、要チェックです!!

パンパカパン展2ありがとうございました!

ブックスペース栄和堂さんでの個展
「パンパカパン展2」無事に終了致しました。
たくさんのご来場、誠にありがとうございました!

湘南深沢という場所。
どうしても「わざわざ」来ていただくような場所です。
だからこそ、そんな場所にも関わらず、
そして天気の悪い日もあった中、
ご来場いただいた方には感謝の気持ちでいっぱいです。

アップルシナモンホットサンドも大好評につき、
途中追加で具材を調達してくださったそうです。

試食では酸味より甘味の強いタイプで、果肉もだいぶとろとろになっていました。
もちろん美味しいのですが、
ほんのり酸味のある珈琲との相性と、
珈琲が飲めない方もいらっしゃるので、紅茶などとの相性、
ハーフ&ハーフでお食事と合わせることなどを考えると、少し甘すぎるかもしれない。
そして、今出回っている林檎の酸味のある味わいとシャキシャキとした食感は
やはり今の季節らしい味わいだと思い、酸味を引き立たせ、果肉を残してほしいとお願いしました。
シナモンもその分少し強めてほしいと。
そんな私の自分勝手な意見を、しっかりと形にし、さらにアレンジも加え美味しく仕上げてくださったマスター。
ホットサンド用のジャムとピッツェルに添える用のジャムで、
食べやすさなどを考えて果肉の大きさも変えてくださっていました。
本当に美味しくて、感動しました。
添えられたくるみや、ピッツェルに付くクリームチーズとの相性もよく、
食べた方からの「美味しい!」の声がとてもとても嬉しかったです。

今回ご来場が叶わなかった皆様も、
この機会に湘南深沢を知ってもらえたら嬉しいです!

今回配布していた湘南深沢マップ

栄和堂さんに置いていただいてます!

***

ここからは、個展についての思い入れについてです・・・

ここで展示をすることになったきっかけは、祖母でした。
もともとは、展示スペースとして貸し出しはしていなかった栄和堂さん。
足が悪く遠出のできない祖母になんとかして私の個展を見てほしいと、
近くで展示ができる場所を探していた昨年夏。
深沢の行きつけの珈琲店で「よくライブもやってるし栄和堂さんはどう?」と紹介していただき
その足で突撃で伺ったにも関わらず、嫌な顔ひとつせず、快く相談に乗ってくださいました。
珈琲店のマスターにも栄和堂さんにも、感謝してもしきれないほどです。

しかし、個展が決まって少しした頃祖母は突然倒れ、
個展を間近に控えた1週間ほど前に、亡くなりました。
今でも、悔やんでます。もっと早くやってあげればよかったと。
この後悔は、誰になんと言われたとしても、拭い去る事は一生できません。
でも、後悔したからこそ、必ず個展を成功させたいと思い開催しました。

今年で2回目の栄和堂さんでの個展。

改めて、
祖母が与えてくれた湘南深沢との縁を大事にしたいと強く思います。

祖母から「あなたにはこんなに応援してくれる人がいるんだよ」と
言われているような気がします。
それを実感させてもらえる場所を、祖母が繋いでくれたのだと、そう感じます。

実は、祖父も私が3歳の頃に、同じ9月に亡くなっています。
祖父と祖母の命日が近く、その間にあたるのがこの敬老の日なんです。

もともとは祖父母に捧げる展示というもので、
昨年は祖父母への手紙というテーマでしたが、
今年は自分らしい個展を開催し、
祖父母だけでなくより多くの方に楽しんでいただける内容にできて改めてよかったと感じています。

本当に、ありがとうございました。

この一年、祖母の月命日には毎月手をあわせに来ていました。
その度に良い報告ができるように頑張ろう!と、
いつの間にか私は祖母に背中を押してもらっていたようです。

家族の支えがどれほど大きいものか
日々実感しています。

長くなりましたが
本当に幸せな時間を与えていただきました。

今年は出張で全国を巡ることになり、不安もありましたが、
今は「今しか経験できないことだから、とにかく楽しむしかない!」と思ってます。
楽しんで、楽しさを人に伝えられる作品を作っていきます。

これからも応援よろしくお願い致します!
また来年、栄和堂さんで展示ができたらいいなと思っています^^

知人が素敵な写真を撮ってくださいました*

【森のパン屋さん】ありがとうございました☆

【森のパン屋さん】

無事終了致しました☆

ノベルティのミラー、実物は何万倍も可愛いです…!

多くの素晴らしい作家様の作品が並ぶ中、私の作品もこうして並ばせていただき、

わくわくとドキドキの3日間でした。

自分の生み出したものがお客様の元へと渡るということ。

誰かの日常に自分の描いたものが加わる喜びを、いつも噛み締めています。

まだまだ自分には足りないものがたくさんあるなと課題もたくさん見つかりました。

参加させていただけたこと、心から感謝しております!

 

主催のnaoさん、この企画に参加させていただくきっかけをくださったnonpickaさん、

残念ながら会期中お会いできなかった作家の皆様、

本当にありがとうございました!

 

大人数で開催する企画展を主催するというのは、

リスクも高く、普段以上に気配りが必要だったりと、心身共に重労働です。

私もここ数年企画展を開催し主催をしておりましたが、

自分の未熟さを痛感することがたくさんあり、

出展作家様やお客様の温かさにすごくすごく助けられました。

嬉しさも楽しさも悔しさも、強い思いはきちんと作家さんに伝わります。

だからこそ、作る作品も、気持ちを込めて丁寧に作り上げて行きたいと

改めて感じることのできた企画展でした。

また機会があればぜひとも参加させてください☆

 

高円寺のカフェ&喫茶もバッチリ堪能〜!